بينما يحبون المأكولات البحرية يتمتعون باللذيذات البحرية العذبة قد يكون هناك تهديد غير مرئي يختبئ تحت السطحأصبح الكشف السريع والدقيق عن البكتيريا المسببة للأمراض، وخاصة تلك الموجودة في البيئة البحرية، تحديًا حاسمًا لصناعة الأغذية.حلّ رائد الآن يظهر، قادر على تحديد ثلاثة أنواع خطيرة من الفيبريو في غضون 10 ساعات فقط
نهاية الانتظار الطويل: حقبة جديدة في اختبار سلامة الغذاء
غالباً ما تستغرق أساليب الكشف الميكروبي التقليدية عدة أيام، وأحياناً أكثر من أسبوع، لإعطاء النتائج. خلال هذه الفترة الطويلة من الانتظار، قد تتغير ظروف السوق.والسلامة للمستهلك يمكن أن تتعرض للخطروبالنسبة لمنتجي الأغذية الذين يعطون الأولوية لكل من الكفاءة والجودة، فإن هذا التأخير الزمني يمثل تحديات تشغيلية كبيرة.
يُمثل نظام اكتشاف "ثيرمو ساينسيتيك" (TM SureTectTM) لـ"فيبريو" (Vibrio PCR) تغييراً في النموذج.هذا الحل المبتكر يقلل من وقت الكشف من عدة أيام إلى أقل من 10 ساعات.
التصميم الذكي يلتقي ببساطة التشغيل
في حين أن السرعة أمر حاسم، تكمن القيمة الحقيقية للنظام في مزيج من الدقة وسهولة الاستخدام والموثوقية.حل SureTectTM يتضمن العديد من الميزات المبسطة المصممة لتحسين كفاءة المختبر:
القدرات المتقدمة لاختبار شامل
ما وراء فيبريو: منصة كشف متعددة الاستخدامات
الموثوقية الموثوقة من قبل AOAC-RI
تم تقييم أداء النظام بدقة من قبل معهد أبحاث AOAC ، مع إجراء اختبارات التحقق من الصحة واسعة النطاق على عينات الأسماك والمأكولات البحرية ذات الأوزان المختلفة.هذا التحقق المستقل يؤكد دقة وموثوقية الطريقة للتطبيقات في العالم الحقيقي.
العلم وراء الكشف السريع
عملية الكشف من أربع خطوات تجمع بين الدقة العلمية والكفاءة التشغيلية:
هذا التقدم التكنولوجي يمثل أكثر من مجرد تحسين الاختبارات، فهو يوفر لمنتجي الأغذية ومختبرات الاختباروالوكالات التنظيمية مع أداة قوية لحماية الصحة العامة مع الحفاظ على الكفاءة التشغيلية في صناعة الأغذية سريعة اليوم.
اتصل شخص: Ms. Lisa
Arabic
